杀猪饭，是最具烟火气的民俗符号，这一传统年俗里装着烟火气、亲情友情和团圆美满的美好寓意。在鹤庆县松桂镇，一年一度的杀猪饭正拉开序幕，一场场承载乡愁与亲情的盛宴，正在上演。

　　喊亲戚、叫邻居、请好友，杀猪饭从一声声邀约开始。在松桂镇大石村麦冲自然村，清晨的薄雾还未散尽，主人家里便热闹起来，壮实的土猪被吆喝着出栏，邻里乡亲搭手帮忙，烧水、宰猪、烧猪头猪脚，大家分工协作，忙得不亦乐乎。

　　柴火灶上，大火烧得滋滋作响，炖白芸豆、煮青菜、炒肉、炸酥肉……一道道家常菜接连出锅。堂屋外，烧烤架已支棱起来，男女老少围坐一圈，将切好的五花肉、猪里脊和各种时蔬放在架子上烤，油脂噼啪作响，肉香扑鼻。待到肉片烤至金黄焦香，蘸上特制的蘸料，酸香解腻，咸鲜适口。

　　下午，宾客接踵而至，邻里乡亲、亲朋好友围坐一堂，长辈们述说着过去一年的收获与新一年的展望，青年人聊着工作近况、娱乐潮流，共同享受这一盛宴。

　　杀猪饭不仅是味蕾的享受，更是亲情的凝聚、乡愁的寄托。一场场热热闹闹的杀猪宴，勾勒出了乡村邻里和睦、团圆美满的幸福画卷。

　　云南网记者 秦蒙琳  通讯员 段志宇 赵红