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云南鹤庆县:推动“净餐馆、管集市”达标升级 助力国家卫生县城创建
发布时间:2021年04月26日 10:41:46  来源: 云南网

  为推动爱国卫生“餐馆、管集市”专项行动达标升级,进一步夯实创建国家卫生县城初检各项任务指标达标,鹤庆县市场监管局和商务局成立工作专班,实行网格化管理,责任到人,层层抓落实,全力以赴开展创建国家卫生县城工作专项检查,全面排查专项行动存在的问题板,切实解决环境卫生“脏、乱、差”等问题。

  “净餐馆”——巩固提升“七个达标”

  “餐馆”方面,一是对县城内的餐饮服务单位进行全面监督检查,巩固提升“七个达标”,对证照情况、信息公示、制度建立、三防设施等情况进行监督检查,全面督促落实餐饮服务环境卫生全改善。二是对云阳路东延段县医院对面)餐饮服务单位占道洗菜洗碗、门前油污满地的情况进行专项整治,通过整治,该路段餐饮服务单位均合理设置清洗区、安装油水分离器,并将废水排入市镇排污管网,全面改善周边环境。三是促进餐饮服务者履行食品安全主体责任,巩固“餐馆”专项行动成效,在全县545户餐饮服务单位安装下载“餐饮安心”,推动食品安全监管由“人工监管”向“数据监管”转变,由“单一监管”向“监管服务融合”转变,由“政府监管”向“社会共治”转变,有效提升餐饮服务单位环境卫生和食品安全监管能力。四是稳步推进学校食堂、敬院食堂、医疗机构食堂及旅游景区餐饮服务单位的明厨亮灶建设。截至目前,共出动执法人员 265人次,监督检查各类食品生产经营单位3456户次。

  “管集市”——多措并举“明码标价”

  “管集市”方面,督促指导过渡市场完成市场简介公示和健康教育宣传栏,规范市场归行划市、清理整治占道超行为,对活禽交易宰杀区进行提升改造,做到“三隔离”,对水产品区进行规范和改造,做到垃圾废水清,进一步规范熟食贩三防设施设备。切实改善市场周边环境及占道经营情况,对市场外停车场及零星点交易区进行改造提升。对城南过渡农贸市场进行多措并举“明码标价”,对市场内有条件悬挂“标价牌”的鲜肉、肉制品、小饮食等位,统一悬挂了50余“明码标价牌”,对设施条件不一的水果、副食、酱菜等,使用价格(牌)、标价签、打码签等进行明码标价。

  云南网记者 云小记

责任编辑:钱霓
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