原标题：乡村振兴丨大理洱源：红椒堆起丰收景 产业铺就振兴途

　　近年来，云南省大理白族自治州洱源县牛街乡深耕辣椒特色富民产业，依托龙头企业以“企业+合作社+农户”的发展模式，推动辣椒产业实现规模化种植、标准化管护、全链条产销，带动群众就近就业增收，让小小的辣椒从田间地头的农作物，蜕变为带动群众稳增收、推动乡村振兴的大产业。

　　金秋丰收季，椒田采摘忙。走进牛街乡，层层翠叶绿枝间，一个个鲜红的辣椒缀满枝头，在阳光下泛着油亮的光泽，村民们穿梭其间，娴熟采摘辣椒，丰收的喜悦溢满田间地头。牛街乡上站村村民伍菊香已经种植辣椒多年，自从跟随村里发展辣椒种植，家里的收入有了明显的增长，她亲眼见证了辣椒产业发展带来的生活变化：“种辣椒比种玉米收成要好，一亩田就能卖到四五千元，确实是个好产业。”通畅的销路、稳定的收益，让越来越多的农户主动投身辣椒种植产业，在家门口实现安居乐业、稳定增收。

　　走进大理光头农业开发有限公司，村民交售的鲜红辣椒堆成了一座座“小山”，工人们分工协作，有序地对辣椒进行分拣、称重、打包，再将打包好的辣椒放到冷库进行消热处理。近年来，公司通过对接省外辣椒市场，精准把握辣椒市场行情，积极引导农户规模化种植辣椒，依托成熟渠道将辣椒远销广州、重庆、长沙、成都等各大批发市场，引领辣椒产业向标准化、市场化发展，让农户安心种植、放心增收。

　　公司负责人李学文介绍道：“今年，我们从8月17日开始收购辣椒，每天的收购量在40吨左右，预计今年可收购辣椒2100吨，支付周边群众800多万元。”

　　据介绍，在辣椒收购旺季，公司每天用工70多个，全年用工5000多个，预计支付劳务工资75万元，让群众在家门口就能稳定增收。

　　下一步，洱源县牛街乡将常态化开展辣椒种植技术培训，进一步发挥龙头企业的辐射带动作用，不断发展壮大辣椒产业，持续提升辣椒产业标准化、规范化、品牌化发展水平，让“火红辣椒”成为富民兴村的“火红产业”。（赵春荣 杜振兴 马果清）