原标题：台上跳菜明星，山下菌子大王！南涧这位双面大叔”，走出农文旅共富之路

　　在大理南涧无量山，山水四时不同，当地人的生活也跟着季节流转。在这里，有一位特别的乡村创业者，拥有两种截然不同的人生身份：冬日樱花漫谷，他是舞台上神采飞扬的南涧跳菜非遗艺人，端盘起舞、迎宾待客，演绎浓郁彝乡风情；盛夏雨季连绵，他卸下盛装、奔赴山野，化身山间富民老板，收菌兴业、助农增收，把无量山的生态馈赠变成乡亲们的“家门口收入”，成了十里八乡有名的“菌子行家”。一人“双面”、四季耕耘，在大山深处走出了一条农文旅融合的致富新路。

　　最初动了收菌的念头，是前几年看着樱花谷的游客越来越多，想起以前山里的菌子烂在林子里的可惜。“以前村民采了菌，要么自己吃，要么背几十公里到县城集市卖，费时费力，卖不掉的只能烂在家里、扔在山里，太糟蹋大自然的馈赠。”左利国说道。

　　早已摸清无量山近60种可食用野生菌的生长规律与市场行情的他，看准乡村文旅发展机遇后，每到雨季收菌季，就近吸纳4名本地村民务工，分片奔走无量山镇、宝华镇、公郎镇3个乡镇，覆盖30个固定收菌点位，设立“山鲜中转站”，服务带动近3000名山村民众稳定售卖野生菌，年均收购各类优质野生菌达500吨，周边村寨村民采摘的新鲜野生菌，不用长途奔波进城，直接送到就近站点即可当场过秤、当场结算，彻底解决了山货“卖难、运难、价低”的难题。

　　前来送菌子的村民李婶，刚把一篓新鲜鸡枞分拣摆放整齐，看着手机里实时到账的提示，脸上满是朴实的笑意：“以前采了菌要走两三个小时山路进城，折腾一天卖不出好价钱，遇上雨天更是白费功夫。现在在家门口就能卖，一斤鸡枞能卖一百多块，整个雨季卖菌子能增收两三万元，刚好够给孙子交学费，今年还添置了家用冰箱，日子越过越踏实了。”

　　“以前采菌全靠运气，卖菌更是难上加难，销路窄、价格不稳定。现在不一样了，左利国常年定点收购、价格透明、结账爽快，我们不用奔波赶集，在家门口就能变现增收。”当地村民张兴富深有感触地说。

　　随着无量山樱花谷热度的不断攀升，左利国在家门口开起了民宿，每年冬季樱花盛放，作为非遗跳菜传承人的左利国，频繁活跃在无量山樱花谷、各大文旅活动现场，以热情奔放的跳菜表演展示彝乡民俗魅力，吸引八方游客走进南涧、畅游无量山。非遗流量成功转化为乡村客流，为自家民宿及周边村寨农家乐持续引流，带动片区乡村旅游热度节节高升。

　　“去年单民宿和旅游接待收入就有10万余元，野生菌收购、加工、餐饮带动的收益也十分可观。更重要的是，我收菌、做民宿，也间接带动了周边饭店、土特产商户一起增收，大家跟着大山一起受益。”左利国算起自家账本，言语间满是踏实与自豪。

　　为拉长产业链条、打破野生菌季节性局限，左利国不止做线下收购与餐饮消费，还依托短视频平台，拍摄无量山山野风光、新鲜菌菇、特色菌子宴，线上推介家乡生态好物。同时尝试加工制作菌汤包、干菌等农特产品，实现鲜菌、干货四季销售，让无量山野生菌走出深山、走向更广市场。

　　谈及未来，左利国说：“无量山是我们世代生活的家园，绿水青山就是我们最大的财富。我会继续守住生态底线，坚持可持续采收，不掠夺山林、不浪费资源，继续建好乡村山鲜中转站，稳定带动村民就近增收。同时继续做好跳菜非遗传承，以文旅带农产、以农产促旅游，让无量山的非遗更亮眼、山林物产更值钱，让更多乡亲共享乡村振兴的红利。”

　　山野藏珍宝，匠心兴乡土。没有轰轰烈烈的创业壮举，只有日复一日的扎根坚守。依托“非遗艺人+山野创业者”的双重身份，左利国成功打通了文旅引流、山货落地、村民增收、产业赋能的闭环发展模式。左利国以平凡乡民的力量，读懂大山、守护大山、赋能大山，让非遗与生态产业双向赋能、共生发展，让曾经烂在山里的山野馈赠，真正变成百姓增收的“黄金产业”，在无量山间书写出“生态优先、文旅融合、富民兴村”的乡村振兴生动答卷。（崔晟煜 罗迎文）