原标题：乡村振兴丨大理永平：山野春来添秀色 树头菜香喜丰收

　　春日，云南省大理白族自治州永平县龙门乡山林间的树头菜竞相抽出鲜嫩芽尖。翠绿油亮的嫩芽脆嫩饱满，山野清香随风漫溢，沁人心脾。

　　走进大龙午村树头菜种植基地，一排排植株依山而立，枝头嫩芽密密匝匝。村民们手持镰刀、背着背篓穿梭林间，指尖翻飞，忙着采摘、分拣、装筐，一派丰收景象。

　　“这几天正是采收期，每天能采两三百斤鲜芽，一直能采到清明后。”当地种植大户杨志勇介绍，新鲜树头菜采摘后，经精选、称重、装车，直达大理、昆明、保山等地的餐饮市场，上市即热销，常常供不应求。

　　树头菜又名“刺老苞”“刺椿头”，被誉为“野菜之王”“开春第一山珍”，是药食同源的珍稀树上蔬菜。其口感清凉脆爽、微苦回甘，富含蛋白质、氨基酸、维生素与钙铁等矿物质，兼具清热解毒、祛风除湿等食疗功效。龙门乡大龙午村海拔高、生态优良、土壤肥沃，独特的自然条件造就了本地树头菜鲜嫩无渣、风味纯正的品质。

　　过去，树头菜多为野生零散生长，农户零星采摘，不成规模。近年来，龙门乡立足生态优势，把树头菜作为特色富民产业培育，推动野生变家种、零散变连片，打造标准化种植基地，让山间野菜变身“致富金苗”。目前，仅大龙午村种植面积就有300余亩，亩产值约3000元。按市场行情，盛产期亩产100多公斤，地头价每公斤20至50元，农户种植与务工收益稳定可观。

　　“年纪大了跑不了远处，在家门口的基地干活，离家近、活儿轻，一天也能挣近百元。”正在采摘的村民笑着说。依托树头菜产业，当地村民实现就近就业，从“山上采野菜”变成“基地挣薪金”，日子越过越红火。

　　下一步，龙门乡将持续扩大种植规模，打造千亩树头菜示范基地，强化技术指导与品牌打造，推动种植、加工、销售一体化发展，让小小树头菜成为生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴支柱产业，让山间鲜味持续飘香，点亮群众增收致富路。（马小院 范军）