原标题：漾濞：蜂蜜核桃，一口健康美味

　　核桃蘸蜂蜜是漾濞彝家人最具特色的一道招待贵客的食品，用核桃蘸上蜂蜜，吃到嘴里，香、甜、鲜、脆。经常吃核桃，可以补肾固精、乌发养颜、补气养血、润肠化痰，更有健美之功效。

　　核桃是漾濞的传统优势产品。

　　漾濞日照时间长，昼夜温差大，造就了漾濞核桃营养物质丰富，富含钙、镁、钾、锌等矿物质元素，尤其是磷脂、维E、褪黑素含量具有明显优势，先后获得30多项殊荣。此外，空气洁净、水源洁净、土壤洁净的生长环境，保障了漾濞核桃的绿色有机。目前，漾濞核桃累计完成有机基地认证60万亩，欧盟有机基地认证34.2万亩，HALA认证20万亩，认证通过率高达100%。  

　　好山好水养出的漾濞核桃，以壳薄坚固、果大仁满、口感细腻香醇而驰名中外。经过长期积累，当地核桃产业发展优势突出。

　　漾濞拥有广袤的核桃林，种植面积107万亩，2025年干果产量13万吨，综合产值将超过40亿元。特别是漾濞还有大量稀缺的古核桃树资源，2018年，在上海国拍大厅成功拍卖72棵核桃古树的采摘权，拍得资金218万元，每公斤均价高达275元。

　　漾濞核桃研究院成立于1963年，隶属云南省林业和草原科学院，是全国唯一、六十多年专门研究核桃的科研机构，主要致力于研究推广漾濞核桃的良种选育、丰产栽培、病虫害防治、精深加工产品研发和推广等工作。2025年5月，“漾濞县核桃种质资源库”被国家林草局确定为全国唯一的核桃类“国家林木种质资源库”。  

　　2025年，漾濞核桃产业园入选省级特色产业园区，集核桃科研、仓储、加工、贸易等功能于一体。目前，已有26家优质企业入驻。

　　目前，漾濞核桃产业链初具雏形。产品涵盖花、果、仁、油、核桃饮品、休闲食品等30多个品类，补链、延链、强链空间非常广阔，商机无限。