原标题：松口气，到苍洱画廊间探寻大理悉心编织的“康养密码”

　　“每天都去洱海生态廊道骑行，休假期间住在大理，实在是畅快！”

　　“遇到一位老奶奶，热情邀我去她家吃饭，大理有浓浓的人情味。”

　　“好评榜”上的大理，已然成为无数人心中梦寐以求的康养首选城市。

　　“在自然、人文、设施、服务、口碑等因素都满足客人的需求之后，我们还要为客人提供体验感和情绪价值。好口碑是一个个积攒起来的，是客人愿意来大理康养的重要原因。”自媒体从业者徐鹤明分析说。

　　“康养”这一概念，自2016年《“健康中国2030”规划纲要》提出后，便悄然融入旅游城市的布局之中。岁末之际，喜讯再度传来，大理州正式入选2025年度“世界康养城市”试点，成为中国首个获此殊荣的国际化康养城市，实现了中国城市在“世界康养城市”试点领域的“零”突破。从省级旅居试点到世界级康养城市试点，透过大理这扇窗，我们究竟能看见怎样的康养中国城市面貌？“康养顶流”的背后，又隐藏着哪些动人的故事呢？

　　看见“老天爷赏饭吃”的康养基底

　　“我有一所房子，面朝大海、春暖花开”，完美对照了大理市海东镇文笔村的地理特点。整个村落依山而建，每一个院子都是观景台，可以看到绝美的苍洱风光。特别是彩虹路高端民宿、时尚咖啡吧已成为游客打卡的必选之地。越来越多的人来到文笔村，从旅行者变成旅居者，从旅居者变成投资者，绿水青山成为海东镇旅居产业最亮丽的底色。

　　2016年，国务院《“健康中国2030”规划纲要》首次提出“发展健康旅游、生态康养”；2021年“十四五”规划明确“构建生态康养产业体系”；2023年，国家林草局、卫健委等将生态康养纳入“大健康”与“大生态”协同发展的国家战略。“花枝不断四时春”的生态大理，承接住了生态康养的这波红利，开始培植康养产业。

　　大理有着“老天爷赏饭吃”的康养基底。大理集风花雪月为一体，不仅有苍洱风光、四时如画，还有“绿水青山、天然氧吧”，年平均气温16.2℃，气候清爽、温润宜人，是四季康养绝佳之地，是人们安顿灵魂的理想家园，也是“人类心灵栖居地”。大理始终将生态环境保护置于首位，以最坚决的态度、最有力的举措守护绿水青山，让“苍山不墨千秋画，洱海无弦万古琴”的自然美景永不褪色。

　　在人口老龄化加重、亚健康常态化、数字游民崛起与银发经济勃兴的多重时代背景下，自然疗愈的康养方式已成热门。每年入冬以后，洱源县丰富的地热资源就会吸引众多疗养客人来此常住。旅居客人在温泉热气氤氲中享受大自然的疗愈。洱源县深耕“温泉+”融合发展，以大理地热国、牛街温泉小镇为标杆，构建起涵盖中高低端的温泉酒店与民宿集群，打造沉浸式康养体验链。

　　“每天泡温泉是一件很舒心的事，我每次来都要住15天左右。在洱源慢节奏的带动下，我开始向‘用心生活’转变。”广东旅居客张树说。

　　一个个“双向奔赴”的成功案例，既得益于大理得天独厚的自然资源优势，也离不开市场对大理康养城市的高度认可。大理州通过政策引导与产业培育，成功将生态优势转化为康养竞争力，实现了“绿水青山”向“全民健康”的转化，探索出一条“生态治理”和“康养城市”共生共赢的变革之路，这也是回应国家战略、庞大市场与个体需求的三重奏鸣。

　　看见“此心安处是吾乡”的康养新实践

　　宾川县鸡足山脚下，百年板栗古树抖落果实后更加苍劲有力。紫苏、刺五加、金银花等中药材在基地里茁壮生长。一道道药食同源的药材经过加工之后，变成美味可口的菜肴，倍受游客追捧。药食同源理念强调通过饮食调理来维护健康，符合当下人们追求自然、健康生活方式的趋势。旅居客李小琳表示：“最好的养生就是吃得健康、吃得安心，来到这里，我愿意为健康和‘氛围感’买单。”

　　孙思邈在《千金要方》中首创“食治”专篇，遵循“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食结构原则，强调食物的多样性与互补性。大理州有丰富的“土特产”和品类繁多的中药材种植基地，成为“老饕”心心念念的康养城市。

　　大理州将中医文化融入康养旅居之中，并通过“食疗+体验+商品”的模式进行呈现，既是对国家促进健康消费和服务消费高质量发展政策的积极响应，也为康养旅游项目在日益激烈的市场竞争中开辟了一条特色化、高质量的发展路径。同时，大理州用心打磨旅居生活的每一个细节，持续完善“吃、住、行、游、购、娱、医、养”全要素配套，成功吸引了大量“候鸟型”康养人群。

　　大理州依托“生态养眼、饮食养身、文化养心”的沉浸式康养体验，把“从田间到餐桌”的健康饮食需求结合到康养产业发展之中，既顺应康养旅居对健康生活的需求，又为乡村产业升级开辟了新路径，推动“好山好水好产品”向“康养财富”的可持续转化。吃的方面，大理州已建成6个奶业全国优势特色产业集群。弥渡、祥云、宾川3个县成为云南省主要蔬菜外销和出口基地，宾川县建成37万亩优质水果基地，全州中药材种植面积32.07万亩，丰富的“土特产”和中药材资源，发挥了“治未病”和食疗的作用，深得康养人群的喜爱。在医疗保障方面，大理州已实现医疗卫生机构对主要旅游名镇和旅居集中区的全覆盖，形成“小病不出村、急病早干预”的健康服务网络，全力织密“15分钟医养服务圈”。在大理州“苍洱阳光幸福工程”的推动下，康养服务从“保障型”向“品质型”转型。在精神需求方面，全州众多的图书馆、博物馆、艺术馆和中医文化、农耕文化、田园生活等，达到了“养身体”，更“养精神”的目的。

　　看见“半城半乡”的康养新样板

　　“一日三餐都是我们农村特有的山茅野菜和我自己养的土鸡、土猪等，我还会带客人去采菌子、陪他们聊天、看星星，主打营造一个‘回家’的感觉。所以我这大山里的民宿也有很多客人。”彝韵山居民宿负责人梁阮义介绍说。

　　从“出门小繁华”到“回家诗与茶”，大理不仅契合人们对城市的憧憬，也满足人们对乡村的眷恋。康养的终极目标，是“望得见山、看得见水、记得住乡愁，更守得住健康”。“半城半乡”恰如其分地对应了大理这座城市的地理特征，吻合群众对“康养城市”的想象。因此，“世界康养城市”试点花落大理，实至名归。

　　根据国家统计局数据，我国60岁以上人口已达3亿，占总人口的21.1%，城市居民对“半城半乡”生活的需求激增300%。《“健康中国2030”规划纲要》明确提出，健康产业将发展为国民经济支柱产业，2030年市场规模预计突破16万亿元。与此同时，国家将“康养+文旅+田园”上升至战略高度，正是为了激活乡村资源、满足多元健康需求。站在“世界康养城市”试点的风口上，大理未来可期。

　　康养旅居的核心并非售卖一张床或一间房，而是提供一种梦寐以求的生活图景。来大理康养旅居的客人，有的向往苍山洱海间的大理市，有的向往古色古香的农村小院，大理州因地制宜，差异化推进康养业态，满足不同人群的需求。大理先后分两批次共有20个案例入选全省“旅居云南”百大典型案例，20个产品入选全省百大旅居目的地，数量均位列全省第一。大理州在编制完成《大理州旅居业发展报告》的基础上，启动《大理州旅居业发展规划》编制工作，梳理旅居项目321个、适合发展旅居的自然村255个。据统计，全州开展旅居接待的自然村从2024年的25个增长到今年的92个。弥渡高芹村、鹤庆新华村、剑川沙溪镇、漾濞阿尼么村被列入首批“旅居云南”高质量发展试点。

　　和城市边缘的乡村生态疗愈不同，位于城市中央的养老机构成为一些老年人的第一选择。比如，太保家园·大理国际乐养社区紧靠苍山世界地质公园、远眺洱海全景，成为想要寻求好山好水，对自然环境要求极高的康养客户首选之地。但真正打动客户留在大理的原因是大理的文化IP。

　　从洱海日出到群山深处的天然氧吧，从乡间的烟火美食到民宿里的慢享生活，大理州把康养城市建设的每一个细节，都融入一次次真实体验之中。来大理，早已超越传统意义上的旅游观光，更是一场生命的焕新与重启。当数万张陌生的面孔变成了熟悉的“回头客”，这背后，是大理州把旅游升级成旅居的细功夫和硬措施。大理州深入推进酒店民宿规范发展试点工作，在全国率先构建“1+1+N”政策体系，打造民宿发展集聚区。今年1至10月，旅居大理人数达28.61万人，同比增长51.94%；旅居总花费32.6亿元。根据OTA平台数据显示，大理位居国内长住十大热门城市榜首。“半城半乡”的独特体验，让大理成为一座既可以安放身心，也能追逐美好的康养城市。

　　大理的实践证明，“绿水青山”不仅是生态符号，更是滋养生命的“健康密码”。在苍山洱海间松口气、在烟火气里慢下来、在一粥一饭中静下来，就可以找到大理悉心编织的“康养密码”。（杨艳玲）