原标题:一碗锅巴油粉,串联起“新宾川人”的乡愁与幸福生活
从大理州南涧县搬迁到宾川县鸡足山镇新川村,移民群众查世美靠着一碗南涧锅巴油粉,不仅慰藉了移民乡亲们的乡愁,也让这道美食在异乡落地生根,成为连接新生活与故乡情感的纽带。


清晨,查世美的油粉小摊已经来了很多食客。油粉层次分明,淋上木瓜醋,再撒上葱花、花生碎和油辣椒,香气四溢。


查世美说:“我从小就吃奶奶做的豌豆油粉,搬过来宾川之后,我发现老老少少都很怀念这个味道,我就想着摆个小摊,让大家想吃的时候随时都能吃到。”

今年36岁的查世美,20岁时随家人搬迁到新川村。16年间,她在县城摆过摊,和家人一起种葡萄,如今家里还种植了60亩柑橘,日子过得蒸蒸日上。但在她心中始终忘不了老家锅巴油粉的味道。


宾川县鸡足山镇新川村移民群众罗兴枝说:“还是比较怀念老家锅巴油粉的味道,因为从小吃到大,有乡愁那些情感在里面。”
现在,查世美的油粉小摊不仅是附近的“网红打卡点”,更成了移民乡亲的“情感驿站”,见证着新川村群众的幸福生活。



查世美说:“现在生意越来越火了,办酒席的人家都会来跟我预订油粉,最多的时候能订到200多斤,我就想着不管在哪里,好日子都是靠双手自己奋斗出来的。”


如今,在宾川县有越来越多像查世美一样的移民群众,在当地党委、政府的带领下,或是发展起了产业、或是从事“果业新农人”等职业增收,实现了“搬得出、稳得住、能发展、可致富”的目标。(张玲 王静红 吴松江)


