原标题：蔬菜变水果！洱源千亩“紫玉萝”甜蜜丰收

　　仲冬，洱源县千亩“紫玉萝”进入采挖期。这一种植历史近百年的蔬菜品种，凭脆甜高糖的口感，通过订单农业直供大城市商超，把冬闲变成当地村民增收的甜蜜季。

　　在三营镇三营村海拔2000多米的山地上，连片紫色胡萝卜相继成熟，村民正忙着采挖。这种紫色胡萝卜被当地人称为“紫玉萝”。李艳琴家已种20多年，面积逐年扩大，成为村里的种植大户。

　　三营镇三营村“紫玉萝”种植大户李艳琴表示，“紫玉萝”的叶子我们用它喂牛羊，牛羊都非常喜欢吃，主要就是卖它的根部，这几年价格也很好，五、六元一公斤，现在也不愁卖。今年种了30多亩，“紫玉萝”卖完纯收入要有20多万元。

　　三营镇山地海拔适中、光照充足、昼夜温差大，红沙土疏松透气，为“紫玉萝”提供适宜的生长环境。所产胡萝卜表皮紫亮、肉质脆甜，糖度稳定在10°以上，花青素含量高于普通胡萝卜，已吸引多家商超及电商渠道关注。

　　大理好果源农业发展有限公司负责人高春飞说：“结合目前大家的饮食逐步往蔬菜水果化的方向发展，这个产品非常适合我们渠道，也非常适合我们的消费者。”

　　2023年，洱源县与深圳百果园签约，成立大理好果源农业发展有限公司，推行“公司+合作社+农户”模式，使“紫玉萝”在种植、销售、推广各环节实现稳步发展。今年在三营镇实验示范种植了100多亩，进行半机械化耕种。

　　大理好果源农业发展有限公司负责人高春飞表示，引进了一套生态的种植技术，采用零化学农药、零化学激素和零化学肥料，既可以改良土壤，同时又可以提升口感。截至去年，我们累计销售了500吨，今年我们跟25户农户签约200吨，能够给农户带来120万左右的销售额。目前我们的线下已经跟百果园、OLE、盒马都有合作，也越来越受到消费者的喜欢，这个产品我们也非常看好，也会继续加大资源去投入和推广。

　　近年来，随着大理好果源等企业的加入，洱源县农业农村局把“紫玉萝”纳入山区特色主导产业，同步推进品种提纯、技术规程制定和示范田建设，夯实产业链前端。

　　洱源县农业农村局高级农艺师郭津荔说：“紫玉萝是洱源县山区的特色优势农业产业。今年的种植面积已经突破了1000亩，产量可以达到1400吨，产值可以实现770万元。下一步，我们计划持续开展品种选育和提纯工作，进一步加大种植技术指导力度，逐步扩大种植面积，延长产业链条，然后稳步推动产业的发展，助力乡村振兴。”（罗新才 李雪梅 赵俊城）