“巍山乡厨”促就业 创业创新创未来

　　近年来，云南省大理白族自治州巍山县紧紧围绕促进农民增收这一核心，着力培育打造了“巍山乡厨”这一特色劳务品牌，促进农村劳动力转移就业，加快劳务经济发展。

　　强化领导 高位推动

　　巍山县委、县政府成立了由县委书记、县长任双组长的巍山县小吃产业发展领导小组，实行县级领导挂钩负责制，组建餐饮美食协会、劳务品牌创建工作专班，制定联席会议制度、考核评估暂行办法等，安排专项经费，强化工作统筹和协调配合，形成高位推动、上下联动、部门互动的工作格局。

“巍山乡厨”促就业 创业创新创未来

　　抓实培训 提升素质

　　巍山县根据市场需求机动灵活开设培训工种，全力做好技能培训工作。近年来，累计培训中式烹调师、乡村厨师、餐厅服务员等4000多人，有效提高了从业人员的技能水平，为“巍山乡厨”劳务品牌打造提供了人才支持。

“巍山乡厨”促就业 创业创新创未来

　　借船出海 搭树品牌

　　巍山县连续九年举办“寻根南诏·品味巍山”小吃节，打造了独具特色的南诏养生宴，成功推出了以耙肉饵丝、南诏一古面、偰氏面片等为代表的一批特色名小吃，不断深挖小吃文化内涵，带动就业创业。同时，抓住与京东集团计划3—5年内在全国打造500家左右优质巍山小吃连锁店、带动5000人以上就业的重大战略合作机遇，打响“巍山乡厨”劳务品牌，促进农村劳动力转移就业。

“巍山乡厨”促就业 创业创新创未来

　　目前，巍山县从事餐饮、小吃行业达2885户10126人，年营业收入10.05亿元。在“巍山乡厨”的带动下，餐饮业已成为巍山县农民增收的主渠道之一。

　　（巍山县人社局 供稿供图）