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大理市多举措强化冷链食品安全监管
发布时间:2021年03月03日 11:11:00  来源: 云南网-大理日报

原标题:大理市多举措强化冷链食品安全监管

近日,大理市对冷链食品经营单位进行再监管、再督促,进一步贯彻落实好冷链食品疫情防控相关工作要求,筑牢食品安全防线。

据了解,为确保全市冷链食品监管无死角、全覆盖,大理市市场监管局多措并举强化冷链食品安全监管,通过拟定下发冷链食品疫情防控《工作方案》《应急预案》《管控工作方案》,建立冷链食品经营户监管台账,动态掌握辖区经营主体底数,落实冷链食品风险监测排查“121”机制,加大对冷链食品贮存、运输、经营场所环境、物体表面、产品包装和从业人员的核酸采样检测力度,安排专人督促经营者严格执行“云智溯”追溯管理,并将冷链食品监管常态化。

截至目前,大理市共有冷链食品经营户230户、冷库53个,自2020年11月以来,共检查冷链食品经营户705户次、冷库104个次,累计采集检测核酸样本1035个,检测结果均为阴性,全市未出现销售来源不明冷链食品的情况。(张益秋 杨尔华)

责任编辑:张潇予
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